PASSITALY: Appuntamento a Pantelleria con il Festival Dedicato al PASSITO
Pantelleria svela la sua vocazione di isola di terra già a fine agosto, quando la vendemmia ha inizio con la raccolta di uva Zibibbo. Un'attività che rende il panorama dell'isola ancora più suggestivo: non è inconsueto infatti imbattersi nella visione di migliaia di grappoli fatti appassire al sole su stenditoi di pietra, per regalare poi,dopo la spremitura e la fermentazione del mosto, il frutto più prezioso: il Passito di Pantelleria, vero e proprio nettare noto in tutto il mondo per l'inconfondibile gusto e profumo.
Un delizioso e inebriante vino da meditazione a cui Pantelleria dedica ormai da un lustro una delle più importanti kermesse italiane nel settore: il Passitaly, che quest'anno si svolgerà dal 21 al 28 settembre. Un'occasione unica per visitare l'isola e per lasciarsi inebriare da uno dei suoi prodotti più rappresentativi. Vediamone i dettagli.
IL PROGRAMMA DI PASSITALY 2019
Una settimana all'insegna del buon bere e del bon vivre: Passitaly è la perfetta unione tra territorio, cultura, tradizioni, in cui la scoperta delle bellezze naturali dell'isola si affianca alla degustazione enologica e gastronomica pantesca.
Frutto della collaborazione tra il comune di Pantelleria e l'associazione dei viticoltori “Pantelleria Eroica”, Passitaly, quest'anno assolutamente plastic free, propone un programma fitto di eventi che include visite ed escursioni nelle cantine dell'isola, degustazioni di piatti tipici e cene con il supporto dell'associazione Slowfood, oltre a numerosi appuntamenti culturali che si svolgeranno in vigna. Gran finale con la premiazione del miglior passito di Pantelleria e con il Passitaly Sound Festival: il 26, il 27 e il 28 settembre l'appuntamento è al porto di Scauri con i concerti di Irene Grandi, Max Gazzè e Carmen Consoli.
IL PASSITALY TRA ENOTURISMO E TRADIZIONI CULTURALI
Giunto alla quinta edizione, Passitaly sottolinea il ruolo fondamentale che la coltivazione della vite ad alberello – Patrimonio Unesco dell'Umanità – riveste per l'economia di Pantelleria e mette l'isola al centro del Mediterraneo: un luogo da scoprire non solo per i meravigliosi paesaggi, ma anche per i suoi prodotti, per le realtà produttive che le danno uno spazio importante nel mondo dei vini, proiettandola oltre i suoi confini naturali.
Il Passito come eccellenza dell'isola quindi, posto al centro della scena non soltanto per la sua qualità, ma anche per il suo essere simbolo di un'intera comunità che nei secoli ha tramandato una straordinaria tradizione agricola, nobile e antichissima.
